Skjermdump som viser ansiktet til fire kvinner i samtale under et videomøte

Arrangementskomiteen til Jubileumsmarkeringen av utdanningene fra 1955 og 1956: Kjersti Godøy uteksaminert i 1977 som Oldfrue ved Statens Oldfrueskole (nede t.v.). Marit Spicer uteksaminert i 1997 som Kandidat i husøkonomi ved Høgskolen i Akershus (nede t.h.). Elisabeth Enger uteksaminert i 1997 som Kandidat i husøkonomi ved Høgskolen i Akershus (oppe t.h.). Ellen Nygard uteksaminert i 2006 med Bachelor i husøkonomi og serviceledelse, Høgskolen i Akershus (oppe t.v.).

Ellen Nygard

– Vi håper på en festaften!

Den 3. september blir det markering i Festsalen til OsloMet av 70-års jubileene for de sentrale profesjonsutdanningene for ledere i bransjen vår – fortsatt mest kjent som Husøkonomutdanningen og Kostøkonomutdanningen. Sett av datoen!

Publisert 24.05.2026 - 16:32

Teksten er skrevet av Ellen Nygard:

– På jubileumsmarkeringen ser vi både bakover og retter blikket fremover, i tillegg til at det blir musikk, små hilsningstaler, god mat og drikke og rikelig med tid til å mingle med bransjekolleger, forteller Kjersti Godøy, som er medlem i arrangementskomiteen sammen med Marit Spicer, Elisabeth Enger og Ellen Nygard.

Invitasjon til Jubileumsmarkeringen av Statens Oldfrueskole og Statens Kjøkkensjefskole med program og påmelding, er planlagt sendt ut i siste halvdel av juni.

Påmelding skjer fortløpende fram til maksantallet i Festsalen nås og som er 150 personer, likevel med en siste påmeldingsfrist om ikke maksantallet nås raskt.

Invitasjonen vil bli kunngjort på renholdsnytt.no og i Kjøkkenskriveren, samt at medlemmene i Norsk Forening for Service og Renhold og i Kost- og ernæringsforbundet vil få den tilsendt.

Statens Oldfrueskole ble etablert i 1955. Året etter, i 1956, ble Statens Kjøkkensjefskole etablert.

– Mange av oss som i dag er medlem i Norsk Forening for Service og Renhold og i Kost- og ernæringsforbundet har selv tatt en av disse utdanningene med røtter tilbake til 1955 og 1956. Vi kjenner derfor godt til utdanningshistorien. Samtidig vet vi at utdanningene har vært tett sammenvevde i form av mye felles undervisning, og i 2013 ble de slått sammen til én felles utdanning, forteller Ellen Nygard.

Navnene på utdanningene ble endret til Husøkonomutdanningen på 1980-tallet, for institusjonskjøkkensjefene skjedde det allerede i 1967: Kostøkonomutdanningen. Fra 2003 ble navnene nok en gang nye, etter utvidelse av studieplanene fra et to-årig til et tre-årig studium: «Bachelor i husøkonomi og serviceledelse» og «Bachelor i kostøkonomi, ernæring og ledelse».

Fra 2013 ble utdanningene slått sammen til én ny: «Bachelor i facility management (FM)». Denne eksisterte kun i to år, før FM i 2015 ble integrert som en fordypningsprofil på Bachelor i økonomi og administrasjon ved Handelshøyskolen OsloMet.

– Dette siste var ikke et vellykket grep. Kun tre kull med studenter ble uteksaminert med denne fordypningsprofilen før den ble lagt ned, forteller Nygard.

Fra og med høsten 2020 har studietilbudet i FM ved OsloMet vært ett emne på høsten, Fasilitetsstyringen i organisasjoner, og ett emne på våren, Pedagogisk ledelse og ressursutvikling innenfor fasilitetsstyring.

Nygard minner om at når det gjelder Statens Oldfrueskole var det nettopp foreningen til sykehusoldfruene – Oldfrueforeningen – som fulgte opp saken overfor myndighetene tidlig på 1950-tallet og lyktes. Utdanningen kom i gang.

– Kurs til utdannelse for Sykehusoldfruer var det aller første navnet, forteller Kjersti Godøy.

Oldfrueforeningen fikk senere navnet Husøkonomforbundet og er en av organisasjonene som i dag er Norsk Forening for Service og Renhold.

Festsalen til OsloMet rommer 150 spisende gjester. – Vi håper vi klarer å fylle den på torsdag 3. september. Vi håper på en festaften, proklamerer arrangementskomiteen og oppfordrer samtlige uteksaminerte og andre bransjekolleger å melde seg på så snart invitasjonen mottas.

– Ser du invitasjonen og melder deg på, håper vi du også tipser så mange som mulig av dine tidligere medstudenter eller bransjekolleger!