Sodexo hadde en nedgang i matsvinn de første fem årene. Det økte pga. uforutsigbarheten under pandemien, men nå er den negative trenden snudd.
Sodexo hadde en nedgang i matsvinn de første fem årene. Det økte pga. uforutsigbarheten under pandemien, men nå er den negative trenden snudd.

Matsvinn fulgte pandemi­bølgene

Sodexo har lenge registrert matsvinn i sine kantiner. Nye tall fra selskapet viser hvordan ned­stengninger og et uforut­sig­bart gjeste­antall påvirket matsvinnet.

Publisert


For å lese denne saken må du være abonnent

Et abonnement gir tilgang til alt innhold og vi har følgende tilbud:

TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 970,-

Kort

TOTAL
(digitalt + papir)

1 år til kr 970,-

Faktura

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 770,-

Kort

DIGITAL
(kun digitalt)

1 år til kr 770,-

Faktura

Powered by Labrador CMS